桃姐的菜谱 《桃姐》观后随感,章节2

　　然而桃姐自己便是这样精致入微地帮佣下来，做了六十年，直到没气力。

　　Roger的回报，便是陪伴桃姐走过人生最后的路途。他常带桃姐去濠轩餐厅吃饭，点一条桂花鱼，为桃姐涮好筷子与勺子，并夹了鱼腹最肥美一块肉到桃姐碗里。桃姐会说，鱼不错。然而这哪有她自己做得好！桃姐在老人院的饭食味道不足，便要Roger给自己买豆腐乳，因为“很久没吃了！”Roger学起了桃姐照顾自己的语气：“既然很久没吃了，就别吃了呗！”当然，终于还是买来，吃饭时，桃姐心满意足地挑一块，抹在饭上，好像这世上便没有更好吃的东西。

　　桃姐病最重时，身体不能独撑，Roger推她到公园散步，已经要在轮椅上为她绑上两道安全带。突然，从来不愿向主人要东西的老太太，变了不懂事的小女孩，拼命向Roger喊：“我要吃烧鹅濑粉！要吃烧鹅濑粉！”喊了许多声，大约神智已不清醒了，Roger不知如何是好，他听见这呼喊时神情极苦痛，好像自己生命里最重的东西随之而去了。

　　影片结尾，桃姐去世。信主的Roger一家为她办葬礼，Roger对亲友表达了对桃姐的感谢与爱，他说，有桃姐在他家，是神的恩赐。这就好像是饭前祈祷，那食物丰美，那水甘甜，而桃姐是这丰美与甘甜的主人。李安的《饮食男女》里，大酒店来请厨艺高深的老父亲，但老人家不愿出山，因为“人为财死，鸟为食亡”，大概他觉得到死还捉摸吃的事儿，实在不像样。许鞍华这出戏里拍的事情，平淡许多倍，但其中的人物，却比戏剧性强的电影更执拗坚韧许多。而这执拗最直接就体现在吃食上，影片里一幕幕关于吃的戏，就像支撑这电影体形的鱼骨，不管多肥美的肉，也都从这脉络去伸展。

　　据《桃姐》的花絮纪录片《无憾》中介绍，桃姐原名锺春桃，祖籍台山，自小寄养在一个澳门家庭。生活最艰难时，遇到Roger的祖母，辗转之下，被带至香港，成为李家的小佣人。当时，她只有13岁。六十年过去，抚养李家五代人。

　　许鞍华拍桃姐，好像也就是拍自己。所说的无非是：人有一生，有一件事慢慢经营到底，何以再要有遗憾。